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La innovación en la cocina

José Luis Sesmero Carrasco

José Luis Sesmero Carrasco

Detalles del libro

EditorialEditorial Elearning
Edición1ª ed., 1ª imp.(10/2014)
Páginas352
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416199198
ISBN-108416199191
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJosé Luis Sesmero Carrasco
EditorialEditorial Elearning
Edición1ª ed., 1ª imp.(10/2014)
Páginas352
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416199198
ISBN-108416199191
EncuadernaciónTapa blanda
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El autor de La innovación en la cocina, con isbn 978-84-16-19919-8, es José Luis Sesmero Carrasco, esta publicación tiene trescientas cincuenta y dos páginas.

Otros libros de Sesmero Carrasco, José Luis son Coctelería, Jefe De Cocina, Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicio De Catering (uf0062), Servicio De Catering y Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering. Hotr0308 - Operaciones Básicas De Catering.

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