Otros libros de Armendáriz Sanz, José Luis son Aprovisionamiento Y Conservación De Materias Primas E Higiene En La Manipulación, Técnicas Elementales De Preelaboración, Procesos Básicos De Producción Culinaria, Gastronomía Y Nutrición 2.ª Edición 2019, Gestión De La Calidad Y De La Seguridad E Higiene Alimentarias 2ª Edición 2019, Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería. Postres En Restauración 2.ª Edición 2019, Elaboraciones De Pastelería Y Repostería En Cocina 2.ª Edición 2019 y Técnicas Elementales De Cocina. .
El autor de Preelaboración y conservación de los alimentos, con isbn 978-84-283-3812-7, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene doscientas noventa y cuatro páginas.
Preelaboración y conservación de los alimentos
de José Luis Armendáriz SanzEl libro Preelaboración y conservación de los alimentos cuenta con las siguientes ediciones:
Preelaboración y conservación de los alimentos (tapa blanda)
26,00€24,70€($28,71)Preelaboración y conservación de los alimentos (tapa blanda)
29,00€27,55€($32,01)