ESTA NAVIDAD... ¡ENVÍO GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019
Click para ampliar

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019

José Luis Armendáriz Sanz; María Pilar Carrero Casarrubios

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición ed. ()
Páginas256
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428340943
ISBN-139788428340946
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición2ª ed. (18/03/2019)
Páginas256
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN8428340943
ISBN-139788428340946
EncuadernaciónRústica
29,00 €
27,55
1 a 15 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Las cualidades de los profesionales;de la dirección de cocina son;liderazgo, humildad, vocación;formación y, sobre todo, pasión.;Este libro desarrolla los contenidos del... Leer más

Otros libros de Armendáriz Sanz, José Luis son Técnicas De Cocina Para Profesionales, Procesos De Cocina: Hostelería Y Turismo, Gastronomía Y Nutrición, Gestión De La Calidad Y De La Seguridad E Higiene Alimentarias, Elaboraciones De Pastelería Y Repostería En Cocina, Procesos De Elaboracion Culinaria, Procesos De Preelaboracion Y Conservacion En La Cocina y Productos Culinarios. .

Danos tu opinión de este libro

o conéctate con
Opiniones usuarios
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Valoración media
-
Danos tu valoración

Otros clientes que compraron el libro Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019, Ediciones Paraninfo, S.a también compraron:

  •  

    Recursos Humanos Y Dirección De Equipos En Restauración

    • Díaz Paniagua, Elena; León Sánchez, Miriam
    • 256 páginas
    • El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios
    25,00€ 23,75€
  •  

    Recursos Humanos Y Dirección De Equipos En Restauración 2.ª Edición

    • Díaz Paniagua, Elena; León Sánchez, Miriam
    • 256 páginas
    • Los recursos humanos son un valor esencial;en nuestra organización, y debemos aprender;a sacarles el máximo partido y a cuidarlos;en la misma proporción. Solamente así;lograremos la excelencia.;El libro desarrolla los contenido
    26,00€ 24,70€

Otros libros de Ciclo formativo grado medio y superior:

 

Operaciones De Desbroce

  • 156 páginas
  • 18,00€ 17,10€
18,00€ 17,10€
 

Comunicación E Sociedade I. Fp Básica...

  • 232 páginas
  • 40,00€ 38,00€
40,00€ 38,00€
 

Apoyo A La Intervención Educativa

  • 228 páginas
  • 26,00€ 24,70€
26,00€ 24,70€
 

Promoción De La Autonomía Personal...

  • 294 páginas
  • 29,00€ 27,55€
29,00€ 27,55€
 

Gestión De La Calidad Y De La Seguridad...

  • 27,00€ 25,65€
27,00€ 25,65€
 

Gestión Logística Y Comercial...

  • 352 páginas
  • 33,00€ 31,35€
33,00€ 31,35€
 

La Industria 4.0 En La Sociedad Digital

  • 226 páginas
  • 22,00€ 20,90€
22,00€ 20,90€
 

Los Programas De Empleo-formación En...

  • 20,00€ 19,00€
20,00€ 19,00€

Otra información de interés

  • Portada: Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019, Ediciones Paraninfo, S.a
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 18/03/2019
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-4094-6, son María Pilar Carrero Casarrubios y José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019