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Libros de José Luis Armendáriz Sanz

 

Elaboraciones De Pastelería Y Repostería...

  • 29,00€ 27,55€ ($32,02)
29,00€ 27,55€ ($32,02)
 

Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería. Postres En Restauración 2.ª Edición 2019

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • Desde 25,65€ ($29,81)
  • Ver ediciones
Desde 25,65€ ($29,81)
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Gestión De La Calidad Y De La Seguridad...

  • 27,00€ 25,65€ ($29,81)
27,00€ 25,65€ ($29,81)
 

Gastronomía Y Nutrición 2.ª...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 152 páginas
  • 25,00€ 23,75€ ($27,60)
25,00€ 23,75€ ($27,60)
 

Seguridad E Higiene En La Manipulación...

  • 23,00€ 21,85€ ($25,39)
23,00€ 21,85€ ($25,39)
 

Productos Culinarios

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 228 páginas
  • 24,00€ 22,80€ ($26,50)
24,00€ 22,80€ ($26,50)
 

Preelaboración Y Conservación De Los Alimentos

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • Desde 24,70€ ($28,71)
  • Ver ediciones
Desde 24,70€ ($28,71)
Ver ediciones
 

Técnicas Elementales De Preelaboración...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 128 páginas
  • 15,85€ 15,06€ ($17,50)
15,85€ 15,06€ ($17,50)
 

Procesos Básicos De Producción...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 152 páginas
  • 16,95€ 16,10€ ($18,72)
16,95€ 16,10€ ($18,72)
 

Aprovisionamiento Y Conservación De...

  • 12,95€ 12,30€ ($14,30)
12,95€ 12,30€ ($14,30)
 

Procesos De Preelaboracion Y Conservacion...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 256 páginas
  • 26,00€ 24,70€ ($28,71)
26,00€ 24,70€ ($28,71)
 

Procesos De Elaboracion Culinaria

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 272 páginas
  • 25,00€ 23,75€ ($27,60)
25,00€ 23,75€ ($27,60)
 

Elaboraciones De Pastelería Y Repostería...

  • Armendáriz Sanz, José Luis; Carrero Casarrubios, María Pilar
  • 256 páginas
  • 25,50€ 24,23€ ($28,16)
25,50€ 24,23€ ($28,16)
 

Gastronomía Y Nutrición

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 152 páginas
  • 19,50€ 18,53€ ($21,53)
19,50€ 18,53€ ($21,53)
 

Gestión De La Calidad Y De La Seguridad...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 304 páginas
  • 27,00€ 25,65€ ($29,81)
27,00€ 25,65€ ($29,81)
 

Aprovisionamiento Y Conservación De...

  • 12,95€ 12,30€ ($14,30)
12,95€ 12,30€ ($14,30)
 

Procesos Básicos De Producción...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 152 páginas
  • 16,95€ 16,10€ ($18,72)
16,95€ 16,10€ ($18,72)
 

Técnicas Elementales De Preelaboración...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 128 páginas
  • 15,95€ 15,16€ ($17,61)
15,95€ 15,16€ ($17,61)
 

Productos Culinarios

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 248 páginas
  • 26,00€ 24,70€ ($28,71)
26,00€ 24,70€ ($28,71)
 

Técnicas De Cocina Para Profesionales...

  • José Luis Armendáriz Sanz
  • 352 páginas
  • 33,70€ 32,01€ ($37,20)
33,70€ 32,01€ ($37,20)