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Cuina catalana contemporània

Joan Antoni Rubies i Pérez

Joan Antoni Rubies i Pérez

Detalles del libro

EditorialPagès Editors, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/04/2005)
Páginas112
Dimensiones26x12 cm
IdiomaCatalán
ISBN9788497792578
ISBN-108497792572
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónCatxipanda, 16

Detalles del libro

Autor/esJoan Antoni Rubies i Pérez
EditorialPagès Editors, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/04/2005)
Páginas112
Dimensiones26x12 cm
IdiomaCatalán
ISBN9788497792578
ISBN-108497792572
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónCatxipanda, 16
11,00 €
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Resumen

Cuina catalana contemporània aplega un conjunt de receptes que traspuen l’estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l’avantguarda,... Leer más

El autor de Cuina catalana contemporània, con isbn 978-84-9779-257-8, es Joan Antoni Rubies I Pérez, esta publicación tiene ciento doce páginas.

Cuina Catalana Contemporània está editado por Pagès Editors, S.l.. Su andadura comenzó a comienzos de los noventa y tiene su sede en Cataluña. Tiene en su haber más de dos mil cien títulos en catalogo. Ensayo, Teatro, Publicación En Catalán, Poesía, Cultura Popular... son las especialidades de la editorial. El catálogo de Pagès Editors, S.l. cuenta con las siguientes colecciones: Els Ordes Militars, Col·lecció Textos I Documents (fundación Noguera), Barret-picat, El Timó, Col·lecció D'inventaris D'arxius Notarials De Catalunya... Duch, Lluís, Moncada, Jesús, Oberst, úrsula, Tizón, Jorge L., Torralba, Francesc... son algunos de los escritores que han publicado en la editorial.


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