RECIBE TU LIBRO SIN GASTOS DE ENVÍO*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Ferran Adrià, ¿cocinero o artista?
Click para ampliar

Ferran Adrià, ¿cocinero o artista?

, Íñigo Sánchez-Paños; Elena Cano (tr.)

Jean-Paul Jouary

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas160
Dimensiones24x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN842060948X
ISBN-139788420609485
EncuadernaciónCartoné
ColecciónLibros singulares, 674

Detalles del libro

Autor/es, Íñigo Sánchez-Paños; Elena Cano (tr.)
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2012)
Páginas160
Dimensiones24x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN842060948X
ISBN-139788420609485
EncuadernaciónCartoné
ColecciónLibros singulares, 674
22,00 €
20,90
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro
¿Y si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar de creación artística en el que, al igual que a una sala de conciertos o a una galería de arte, uno no va a alimentarse de una forma agradable sino en busca de emociones íntimas? Ferran Adrià no es sólo un cocinero, sino un artista, y este acontecimiento en la historia de la estética no puede ser ignorado por la filosofía. ¿Puede ser el comer una de las bellas artes? Jean-Paul Jouary responde a esta pregunta con tanta elegancia como finura, mostrando las creaciones de elBULLI en espectaculares fotografías de Francesc Guillamet. El libro se cierra con una entrevista inédita del autor con Ferran Adrià.

Danos tu opinión de este libro

o conéctate con
Opiniones usuarios
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Valoración media
-
Danos tu valoración

Otros clientes que compraron el libro Ferran Adrià, ¿cocinero o artista? también compraron:

  •  

    Grandes Chefs De España

    • Susaeta, Equipo
    • 256 páginas
    • La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra colectiva.
    8,95€ 8,51€
  • Manual Del Aspirante A Chef

    • Ente Público Radiotelevisión Española; Shine
    • 192 páginas
    • ¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?
    19,90€ 18,90€
  •  

    La Cocina Aromática

    • Chartier, François
    • 400 páginas
    • ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejill
    39,95€ 37,95€
  •  

    Mentes Poderosas 1 (nueva Edición)

    • BRACKEN , ALEXANDRA
    • 544 páginas
    • una misteriosa enfermedad ha acabado con las vidas de la mayoría de los niños del país. Ruby ha sobrevivido,. pero ella y muchos más deberán enfrentarse a algo mucho peor que un virus: unas terrorí cas habilidades
    18,00€ 17,10€

Otros libros de la colección Libros singulares:

 

Yoga Para Mujeres

  • Louise Taylor
  • 240 páginas
  • 14,00€ 13,30€
14,00€ 13,30€
 

Cuentos Para Una Navidad

  • Vicente Blasco Ibáñez
  • 272 páginas
  • 14,00€ 13,30€
14,00€ 13,30€
 

Viaje A La Complejidad Ii. Del Origen De La...

  • 26,00€ 24,70€
26,00€ 24,70€
 

Palabra Y Acontecer

  • Riccardo Campa
  • 256 páginas
  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€

Otros libros de Gastronomía y cocina:

 

¡a La Primera!: Recetas Que Funcionan...

  • 19,90€ 18,90€
19,90€ 18,90€
 

Cocinando Bilbao Con Niños

  • 68 páginas
  • 12,00€ 11,40€
12,00€ 11,40€
 

El Arte De La Imperfección En La Cocina...

  • 50 páginas
  • 19,00€ 18,05€
19,00€ 18,05€
 

El Gran Libro De Los Cereales

  • 288 páginas
  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€
 

Cócteles Y Bebidas Para Fiestas

  • 240 páginas
  • 3,95€ 3,75€
3,95€ 3,75€

Tartas Y Pasteles De Fruta

  • VV.AA.
  • 240 páginas
  • 3,95€ 3,75€
3,95€ 3,75€
 

Yogures, Smoothies & Helados

  • 160 páginas
  • 11,95€ 11,35€
11,95€ 11,35€
 

Técnicas De Cocina Para Convertirse...

  • 248 páginas
  • 19,95€ 18,95€
19,95€ 18,95€

Otra información de interés

  • Portada: Ferran Adrià, ¿cocinero o artista? de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 11/2012
  • Sinopsis:

    El autor de Ferran Adrià, ¿cocinero o artista?, con isbn 978-84-206-0948-5, es Jean-paul Jouary, los traductores de este libro, con isbn 978-84-206-0948-5, son Elena Cano y íñigo Sánchez-paños, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

    Alianza Editorial edita este título. Su comienzo en el mundo editorial data de finales de los sesenta y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene más de cuatro mil libros en catálogo. Esta editorial tiene títulos sobre todo de Historia Y Geografía, Clásicos De Grecia Y Roma, Alianza Literaria, Filosofía Y Pensamiento, Psicología Y Educación entre otras. Alianza Editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Libros Singulares, Alianza Ensayos, El Libro Universitario, Alianza Música, Mujeres En La Ciudad... Autores destacados como Rafael Alberti, Richard Forster, Virginia Woolf, William Faulkner, Biblioteca London (8) entre otros han publicado sus obras en dicha editorial fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio Unicaja De Novela, Premio Iberia y Premio De Novela Fernando Quiñones.

Ferran Adrià, ¿cocinero o artista?