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Portada de Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos
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Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos (9788411036092)

Javier Florencio Aragonés Mendoza

Javier Florencio Aragonés Mendoza

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición ed. (15/06/2022)
Páginas104
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788411036092
ISBN-10841103609X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJavier Florencio Aragonés Mendoza
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed. (15/06/2022)
Páginas104
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788411036092
ISBN-10841103609X
EncuadernaciónTapa blanda
10,40 €
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Resumen

Objetivos - Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, la congelación y el mantenimiento de los productos. - Identificar las... Leer más

Otro libro de Aragonés Mendoza, Javier Florencio es Almacenaje Y Expedición De Carne Y Productos Cárnicos. Inai0108 - Carnicería Y Elaboración De Productos Cárnicos.


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Otra información de interés

  • Portada: Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos, Ic Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 15/06/2022
  • Sinopsis:

    El autor de Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos, con isbn 978-84-11-03609-2, es Javier Florencio Aragonés Mendoza, esta publicación tiene ciento cuatro páginas.

Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108 - Carnicería y elaboración de productos cárnicos