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Portada de 100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca
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100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca

Jaume Fàbrega

Detalles del libro

EditorialCossetània Edicions
Edición()
Páginas224
Dimensiones23x16 cm
IdiomaCatalán
ISBN8490341656
ISBN-139788490341650
EncuadernaciónRústica con solapas
ColecciónDe 100 en 100, 21

Detalles del libro

Autor/es
EditorialCossetània Edicions
Edición(11/2013)
Páginas224
Dimensiones23x16 cm
IdiomaCatalán
ISBN8490341656
ISBN-139788490341650
EncuadernaciónRústica con solapas
ColecciónDe 100 en 100, 21
14,90 €
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Resumen

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: 100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca de Cossetània Edicions
  • Editorial: Cossetània Edicions | 11/2013
  • Sinopsis:

    El autor de 100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca, con isbn 978-84-9034-165-0, es Jaume Fàbrega, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

    El título 100 Plats Indispensables Del Cuina Catalana: De La Cuina De Les àvies Als Germans Roca forma parte del catálogo de Cossetània Edicions. En 1996 esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Cataluña. Su catálogo asciende a más de 1200 títulos. Lectio Ediciones pertenecen al mismo grupo (Grupo Cossetània Edicions) que Cossetània Edicions. Infantil Y Juvenil, Literatura Erótica, Gastronomía, Deportes, Fotografía entre otras son las especialidades de esta editorial. Cossetània Edicions tiene las siguientes colecciones de textos: De 100 En 100, Amb Gust De Mediterrani, Essencial, Azimut, El Rebost entre otros. En esta editorial han publicado obras Ignasi Domènech, Rafael Santandreu, Remei Ribas Aguilera, Charles J. Merrill y Josep Riera Font.

100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca