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Cocina, cuisine y clase

, Patricia Willson (tr.)

Jack Goody

Detalles del libro

EditorialGEDISA
Edición()
Páginas312
Dimensiones23x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN8416919275
ISBN-139788416919277
EncuadernaciónRústica con solapas
Coleccióngedisa-cult, 893008

Detalles del libro

Autor/es, Patricia Willson (tr.)
EditorialGEDISA
Edición(17/03/2017)
Páginas312
Dimensiones23x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN8416919275
ISBN-139788416919277
EncuadernaciónRústica con solapas
Coleccióngedisa-cult, 893008
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Resumen

¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas?... Leer más

El autor de Cocina, cuisine y clase, con isbn 978-84-16-91927-7, es Jack Goody, el traductor de su idioma original de este libro es Patricia Willson, esta publicación tiene trescientas doce páginas.

Otros libros de Goody, Jack son El Islam En Europa, Cocina, Cuisine Y Clase, La Domesticación Del Pensamiento Salvaje, La Evolución De La Familia Y Del Matrimonio, El Milagro Euroasiático y Capitalismo Y Modernidad.

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