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  • Portada de El 'foie gras': Un alimento controvertido
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    El 'foie gras': Un alimento controvertido

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      • Libro de
      • Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona
      • ed. ()
      • 79 páginas; 23x16 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8449079691 ISBN-13: 9788449079696
      • Encuadernación: Rústica
      • Colección: Derecho animal, 4
      • 13,30 14,00€ ($15,46)
        Entrega de 1 a 7 días* por agencia urgente
El 'foie gras' es un alimento muy preciado, pero no solo en la actualidad. Los egipcios ya lo descubrieron hace más de 4.000 años y con el paso del tiempo se ha ido tecnificando su... Ampliar

El autor de El 'foie gras': Un alimento controvertido, con isbn 978-84-490-7969-6, es Georgina Casas Fernández, esta publicación tiene setenta y nueve páginas.

El texto El 'foie Gras': Un Alimento Controvertido forma parte del catálogo de Servei De Publicacions De La Universitat Autònoma De Barcelona. En los años setenta la editorial comenzó su andadura en Cataluña. Tiene más de 700 textos en catálogo. Libros Científicos Y Técnicos, Materiales Didácticos De Titulaciones Uab, Tesis Doctorales y Revistas Científicas son las especialidades de Servei De Publicacions De La Universitat Autònoma De Barcelona. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Enseñar Y Saber En El Siglo Xxi, (coedició Paidos-ice), Història Agrària Dels Països Catalans, Ciència I Tècnica, (coedició Vicens Vives-ice) entre otros. Servei De Publicacions De La Universitat Autònoma De Barcelona convoca los siguientes premios: Premis Literaris De La Uab I Cerdanyola Del Vallès y Premi De Relats Breus "l'autònoma En 3000 Paraules".


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