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    Enciclopedia del chocolate

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      • Libro de
      • Cristina Rodríguez Fischer (rec.)
      • Naturart
      • 1ª ed.()
      • 416 páginas; 24x19 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8416138621 ISBN-13: 9788416138623
      • Encuadernación: Cartoné
      • 23,65 24,90€ ($27,49)
        Entrega de 24 a 48 horas por agencia urgente
Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo, que seducirá tanto al principiante como al profesional. Más de 100 técnicas de pastelería... Ampliar

Los autores de este libro, con isbn 978-84-16-13862-3, son Clay Mclachlan, école Du Grand Chocolat Valrhona y Frédéric ... [et Al.] Bau, el autor de este libro, con isbn 978-84-16-13862-3, es Cristina Rodríguez Fischer, esta publicación tiene cuatrocientas dieciséis páginas.

Otros libros de Bau, Frédéric ... [et al.] son Fusion Chocolat, Cocina Dulce, Sweet Cuisine y Enciclopedia Del Chocolate.


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