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Ofertas gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina (9788416424825)

Encarnación Garrido Fernández

Encarnación Garrido Fernández

Detalles del libro

EditorialEditorial Elearning
Edición1ª ed., 1ª imp.(2015)
Páginas406
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416424825
ISBN-108416424829
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esEncarnación Garrido Fernández
EditorialEditorial Elearning
Edición1ª ed., 1ª imp.(2015)
Páginas406
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416424825
ISBN-108416424829
EncuadernaciónTapa blanda
30,00 €
28,50
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo

Objetivos:
- Analizar la estructura, evolución y tendencias del subsector de restauración.
-... Leer más

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El autor de Ofertas gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina, con isbn 978-84-16-42482-5, es Encarnación Garrido Fernández, esta publicación tiene cuatrocientas seis páginas.

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