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Portada de Cómo elaborar pan: Recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería
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Cómo elaborar pan: Recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería

, Elena Almirall Arnal (tr.)

Emmanuel Hadjiandreou

Detalles del libro

EditorialEditorial Acanto S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas176
Dimensiones26x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN8415053401
ISBN-139788415053408
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es, Elena Almirall Arnal (tr.)
EditorialEditorial Acanto S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/02/2014)
Páginas176
Dimensiones26x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN8415053401
ISBN-139788415053408
EncuadernaciónRústica
22,90 €
21,76
24-48 h
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Resumen

Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Cómo elaborar pan: Recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería de Editorial Acanto S.A.
  • Editorial: Editorial Acanto S.A. | 11/02/2014
  • Sinopsis:

    El autor de Cómo elaborar pan: Recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería, con isbn 978-84-15-05340-8, es Emmanuel Hadjiandreou, el traductor de su idioma original de este libro es Elena Almirall Arnal, esta publicación tiene ciento setenta y seis páginas.

    Este libro está editado por Editorial Acanto S.a.. En 1987 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. Editorial Acanto S.a. tiene en su haber más de 180 libros en catalogo. Libros Prácticos Ilustrados son las especialidades de dicha editorial. El catálogo de Editorial Acanto S.a. cuenta con las siguientes colecciones: Técnicas Artísticas, Infantil, Cine Y Fotografía, Arte Digital Y Animación, Artesanía De La Madera... En la editorial han publicado libros Mark Jenkinson, Neil Champion, Tarek Malouf, Donna Krizek, Paul Roberts...

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