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Detalles del libro
| Editorial | Lunwerg Editores |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(14/04/2015) | Páginas | 256 | Dimensiones | 25x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416177325 |
| ISBN-10 | 8416177325 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Delphine de Montalier, Carmen Artal (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Lunwerg Editores |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(14/04/2015) | Páginas | 256 | Dimensiones | 25x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416177325 |
| ISBN-10 | 8416177325 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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Otra información de interés
- Portada: Crudo de Lunwerg Editores
- Editorial: Lunwerg Editores | 14/04/2015
- Sinopsis:
El autor de Crudo, con isbn 978-84-16-17732-5, es Delphine De Montalier, el traductor de su idioma original de este libro es Carmen Artal, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Resumen
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies... Leer más
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