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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería (9788417086794)
Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | (05/07/2017) | Páginas | 256 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086794 |
| ISBN-10 | 841708679X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | (05/07/2017) | Páginas | 256 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417086794 |
| ISBN-10 | 841708679X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Sin existencias
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Otra información de interés
- Portada: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería, Ic Editorial
- Editorial: IC Editorial | 05/07/2017
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-17-08679-4, son Antonio Caro Sánchez-lafuente y Coral Martínez Venteo, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Resumen
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