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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | (16/05/2022) | Páginas | 254 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411035569 |
| ISBN-10 | 8411035565 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | (16/05/2022) | Páginas | 254 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411035569 |
| ISBN-10 | 8411035565 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 16/05/2022
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-11-03556-9, son Antonio Caro Sánchez-lafuente y Coral Martínez Venteo, esta publicación tiene doscientas cincuenta y cuatro páginas.
Resumen
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