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Portada de Al cor del restaurant: perquè a les cuines s'hi cou molt més que menjar
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Al cor del restaurant: perquè a les cuines s'hi cou molt més que menjar

, Maria del Pilar Estelrich i Arce (tr.)

Christoph Ribbat

Detalles del libro

EditorialEditorial Pòrtic
Edición1ª ed.()
Páginas320
Dimensiones22x14 cm
IdiomaCatalán
ISBN8498093740
ISBN-139788498093742
EncuadernaciónRústica con solapas
ColecciónP.VISIONS

Detalles del libro

Autor/es, Maria del Pilar Estelrich i Arce (tr.)
EditorialEditorial Pòrtic
Edición1ª ed.(15/06/2016)
Páginas320
Dimensiones22x14 cm
IdiomaCatalán
ISBN8498093740
ISBN-139788498093742
EncuadernaciónRústica con solapas
ColecciónP.VISIONS
17,95 €
17,05
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Resumen

Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a lèpoca actual. Un llibre amè i intel·ligent, ple danècdotes... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: Al cor del restaurant: perquè a les cuines s'hi cou molt més que menjar de Editorial Pòrtic
  • Editorial: Editorial Pòrtic | 15/06/2016
  • Sinopsis:

    El autor de Al cor del restaurant: perquè a les cuines s'hi cou molt més que menjar, con isbn 978-84-9809-374-2, es Christoph Ribbat, el traductor de su idioma original de este libro es Maria Del Pilar Estelrich I Arce, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.

    Al Cor Del Restaurant está editado por Pòrtic. En 1963 dicha editorial comienza su andadura de la mano de Josep Fornas I Martínez y actualmente se encuentra en Cataluña. El catálogo de Pòrtic asciende a más de seiscientos libros. Labutxaca, Columna CAT, Educaula, Planeta CAT, Destino CAT... pertenecen al mismo sello (Grup 62) que dicha editorial. Pòrtic tiene libros sobre todo de Ensayos, Libros De Naturaleza y Guías De Viaje. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de textos: Testimonios, El Blat Tendre, La Piga y Divulgación Histórica. Los libros que conforman el catálogo de Pòrtic vienen de la mano de autores tan conocidos como Jordi Alcóver, María ángeles Masip, Ferrán Ramón y Silvia Naranjo

Al cor del restaurant: perquè a les cuines s'hi cou molt més que menjar