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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería
Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama
Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 88 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428337694 |
| ISBN-10 | 8428337691 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Tomás Mayordomo Feliu; Asier Mazorriaga Rama |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 88 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428337694 |
| ISBN-10 | 8428337691 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería de Ediciones Paraninfo, S.A/
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 2015
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-3769-4, son Asier Mazorriaga Rama y Tomás Mayordomo Feliu, esta publicación tiene ochenta y ocho páginas.
Grupo Paraninfo edita este libro. A finales de los cincuenta la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Madrid. Su catálogo asciende a más de seiscientas publicaciones. Grupo Paraninfo está especializada en Electricidad - Electrónica, Matemáticas, Informática, Peluquería Y Estética, Agricultura... Agueda Del Pozo, Jose Maria Escudero Lopez, Beatriz Vazquez Blömer, Eva Asensio Del Arco, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza... son algunos de los autores que han publicado en la editorial.
Resumen
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0821) Presentación y decoración de... Leer más
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