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El autor de Del sentido y lo sensible ; De la memoria y el recuerdo, con isbn 978-84-03-52006-6, es Aristóteles, el traductor de su idioma original de este libro es Francisco De P. Samaranch, esta publicación tiene noventa y ocho páginas.
Aguilar edita este título. Su andadura comenzó en 1960 en Madrid. Tiene más de 400 textos en catálogo. La editorial forma parte de Grupo Santillana De Ediciones, S.l. junto a Santillana Canarias, Suma, Santillana Illes Balears, Español Santillana-USAL, Santillana Français entre otros. Aguilar tiene obras sobre todo de Ensayo, Nutrición Y Dietética, Infantil Y Juvenil, Novela Y Narrativa, Gastronomía... Guías Prácticas De Saber Vivir, Publicaciones Académicas, Fontanar, Colección Milenio, Cuadernos De Memoria... son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. En Aguilar han publicado libros Frank Blanco, Hal Vaughan, Consuelo Vanderbilt, Rocío Ramos-paúl, Santiago Carrillo entre otros.
Otros libros de Aristóteles son El Arte De Innovar, Tratados Breves De Historia Natural, Aristóteles Metafísico, Obras Inmortales De Aristóteles, Aristóteles Teológico. Metafísica, Libro, Sobre El Alma, Obra Biológica: De Partibus Animalium / De Motu Animalium / De Incessu Animalium y Reflexiones éticas. Ver su bibliografía.