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L' art de la cuina

Apicio

Apicio

Detalles del libro

EditorialEditorial Alpha
Edición1. ed.(07/1990)
Páginas272
Dimensiones14x22 cm
IdiomaLatín, Catalán
ISBN9788472254763
ISBN-108472254763
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónEscriptors llatins, 264

Detalles del libro

Autor/esApicio
EditorialEditorial Alpha
Edición1. ed.(07/1990)
Páginas272
Dimensiones14x22 cm
IdiomaLatín, Catalán
ISBN9788472254763
ISBN-108472254763
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónEscriptors llatins, 264
36,00 €
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Resumen

Marcus Gavius Apicius, gastrònom romà del segle I d.C., suposat autor del llibre De re coquinaria (L?Art de la Cuina), que constitueix una font essencial per conèixer la... Leer más

Otro libro de Apicio es De Re Coquinaria: (antiga Cociña Romana).

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Otra información de interés

  • Portada: L' art de la cuina de Editorial Alpha
  • Editorial: Editorial Alpha | 07/1990
  • Sinopsis:

    El autor de L' art de la cuina, con isbn 978-84-7225-476-3, es Apicio, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.

    Esta publicación está editada por Editorial Alpha. En los noventa dicha editorial comenzó su primera singladura impulsada por Helena Cambó I Mallol Y Ramon Guardans I Vallés y actualmente se encuentra en Cataluña. Su catálogo asciende a más de doscientas obras. Estudios Sociales y Estudios Clásicos son las especialidades de Editorial Alpha. Colección Hebraico–catalana, Colección Bíblica Catalana, Colección Bernat Metge, Biblioteca Grecia Y Roma y Clàssics De Tots Els Temps son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Calímaco, Agustín De Hipona, Cicerón, Jenofonte, Antifonte entre otros son algunos de los escritores que han publicado en Editorial Alpha.

L' art de la cuina