Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
---|---|
Edición | 1ª ed. (08/10/2018) | Páginas | 276 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788494891953 |
ISBN-10 | 8494891952 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Antonio Madrid Vicente |
---|---|
Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
Edición | 1ª ed. (08/10/2018) | Páginas | 276 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788494891953 |
ISBN-10 | 8494891952 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Manual de confitería, pastelería, bollería y repostería, con isbn 978-84-948919-5-3, es Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene doscientas setenta y seis páginas.
Otros libros de Madrid Vicente, Antonio son Manual De Carpintería Metálica, Elaboración Artesanal De Quesos, Los Alimentos. Componentes Básicos., Las Sales Minerales En La Alimentación, Las Grasas Y Aceites En La Alimentación, Los Hidratos De Carbono En La Alimentación, Las Vitaminas En La Alimentación y Las Proteínas En Los Alimentos. Ver su bibliografía.