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Portada de Uf1227: elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado
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Uf1227: elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado

Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Joaquín Canoura Baldonado; Andoni Orac

Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Joaquín Canoura Baldonado; Andoni Orac

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(28/06/2013)
Páginas184
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415886884
ISBN-108415886888
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esAntonio Caro Sánchez-Lafuente; Joaquín Canoura Baldonado; Andoni Orac
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(28/06/2013)
Páginas184
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415886884
ISBN-108415886888
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Otra información de interés

  • Portada: Uf1227: elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 28/06/2013
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-15-88688-4, son Joaquín Canoura Baldonado, Andoni Orac y Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene ciento ochenta y cuatro páginas.

    El texto Elaboración De Masas, Pastas, Precocinados Y Cocinados De Pescado. Inaj0109 - Pescadería Y Elaboración Y Productos De La Pesca Y Acuicultura forma parte del catálogo de Ic Editorial. Fue fundada en la decada de los ochenta y tiene su sede en Andalucía. Esta editorial tiene más de 1000 publicaciones en catálogo. Ic Editorial está especializada en Formación. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de textos: Capacitación Profesional, Certificado De Profesionalidad, E-books, Escritores Noveles y Exlibric. Alicia Jiménez García, Silvia Galindo Estrada, Manuel José Díaz, Javier Gago Centeno y Isabel María Márquez Pérez son algunos de los escritores que han publicado en Ic Editorial.

Uf1227: elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado