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Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio. HOTR042PO
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (01/02/2022) | Páginas | 364 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411034708 |
| ISBN-10 | 8411034704 |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 364 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411034708 |
| ISBN-10 | 8411034704 |
Otros libros:
Otra información de interés
- Portada: Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio. HOTR042PO de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 01/02/2022
- Sinopsis:
El autor de Gestión en Restauración: Diseño en proceso de servicio. HOTR042PO, con isbn 978-84-11-03470-8, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene trescientas sesenta y cuatro páginas.
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Manipulación De Alimentos De Alto Riesgo. Inad0002, Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según El Proyecto De Ley, Preelaboración Y Conservación Culinarias. Hotr0108 - Operaciones Básicas De Cocina, Trazabilidad En El Sector Agrario. Agau018po, Pastelería. Inaf020po, Buenas Prácticas Ambientales En Hostelería. Hotr38, Protocolos En Hostelería. Hota004po y Trazabilidad En La Industria Alimentaria. Inad050po. Ver su bibliografía.