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Bebidas. hotr0508 - servicios de bar y cafetería
Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Rafael Romero Marín
Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Rafael Romero Marín
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (03/09/2018) | Páginas | 308 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491983279 |
| ISBN-10 | 8491983279 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Rafael Romero Marín |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 308 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491983279 |
| ISBN-10 | 8491983279 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Bebidas. hotr0508 - servicios de bar y cafetería de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 03/09/2018
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9198-327-9, son Rafael Romero Marín y Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene trescientas ocho páginas.
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Manipulación De Alimentos De Alto Riesgo. Inad0002, Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según El Proyecto De Ley, Preelaboración Y Conservación Culinarias. Hotr0108 - Operaciones Básicas De Cocina, Trazabilidad En El Sector Agrario. Agau018po, Pastelería. Inaf020po, Buenas Prácticas Ambientales En Hostelería. Hotr38, Protocolos En Hostelería. Hota004po y Trazabilidad En La Industria Alimentaria. Inad050po. Ver su bibliografía.
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