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Portada de Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería (9788417086794)

Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición(05/07/2017)
Páginas256
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417086794
ISBN-10841708679X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esCoral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente
EditorialIC Editorial
Edición(05/07/2017)
Páginas256
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417086794
ISBN-10841708679X
EncuadernaciónTapa blanda
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"Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería"
de Coral Martínez Venteo; Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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Otra información de interés

  • Portada: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería, Ic Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 05/07/2017
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-17-08679-4, son Antonio Caro Sánchez-lafuente y Coral Martínez Venteo, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería