El autor de Ensaladas para la salud: nutritivas, sabrosas y frescas, con isbn 978-84-16-48962-6, es Amber Locke, el traductor de su idioma original de este libro es Carolina Smith De La Fuente, esta publicación tiene ciento cuarenta y cuatro páginas.
Otro libro de Locke, Amber es Sopas Para La Salud.