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Portada de Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI
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Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI

Academia Española de Gastronomía

Academia Española de Gastronomía

Detalles del libro

EditorialEditorial Everest
Edición1ª ed., 1ª imp.(12/11/2012)
Páginas240
Dimensiones22x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788444100173
ISBN-10844410017X
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esAcademia Española de Gastronomía
EditorialEditorial Everest
Edición1ª ed., 1ª imp.(12/11/2012)
Páginas240
Dimensiones22x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788444100173
ISBN-10844410017X
EncuadernaciónTapa dura
29,95 €
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Resumen

Las legumbres han servido como apoyo a la Humanidad desde el Neolítico, son uno de los alimentos básicos de la población en el mundo.
El libro "Las legumbres en la... Leer más

Otros libros de Academia Española de Gastronomía son Del Campo A La Mesa. La Despensa De Madrid, Las Cocinas De Madrid Y En Madrid, Restaurantes Y Algo Más En La Comunidad De Madrid, Moda Y Gastronomía, Un Año De Gastronomía De Vanguardia En Madrid, El Jamón Ibérico En La Gastronomía Del Siglo Xxi, 141 Obras Maestras De La Cocina Universal y El Libro De Oro De La Nutrición Y Las Técnicas De Cocina.

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Otra información de interés

  • Portada: Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI de Editorial Everest
  • Editorial: Editorial Everest | 12/11/2012
  • Sinopsis:

    El autor de Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI, con isbn 978-84-441-0017-3, es Academia Española De Gastronomía, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.

    Las Legumbres En La Gastronomía Del Siglo Xxi está editado por Grupo Editorial Everest. A finales de los cuarenta dicha editorial comenzó su primera singladura de la mano de Un Pequeño Grupo De Personas Pasaron De Ser La Red Comercial Del Noroeste A Iniciar Una Nueva Aventura En Un Pequeño Taller De León y tiene su sede en LEÓN. Grupo Editorial Everest tiene en su haber más de diecisiete mil doscientas setenta publicaciones en catalogo. Esta editorial está especializada en Enseñanzas De Idiomas, Juvenil, Enseñanza, Infantil, Diccionarios... Piratas Del Caribe, Valdehelechos, Resuelve El Misterio, Grandes Hombres, Manual Práctico, Cocina Y Aprende... son algunos ejemplos de colecciones de Grupo Editorial Everest. José De Uña, Daniel Campanero, Dra. Jenn Berman, íñigo Cojo, Ismael Díaz Yubero... son algunos de los autores que han publicado en la editorial. Grupo Editorial Everest convoca los siguientes premios: Premio Leer Es Vivir y Premio Juvenil Everest.

Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI