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MEDITERRANEAN

Andreu Genestra

Andreu Genestra

Detalles del libro

EditorialMontagud Editores
Edición ed. (01/05/2022)
Páginas256
IdiomaInglés
ISBN9788472121911
ISBN-108472121917
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esAndreu Genestra
EditorialMontagud Editores
Edición1ª ed. (01/05/2022)
Páginas256
IdiomaInglés
ISBN9788472121911
ISBN-108472121917
EncuadernaciónTapa dura
57,20 €
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Resumen

El restaurante Andreu Genestra es la representación máxima del siguiente binomio: producto mediterráneo y las más sofisticadas técnicas culinarias actuales. Más de 50 creaciones que recorren el Mediterráneo en un libro de 272 páginas.
Empezó su andadura en la cocina fregando ollas en un hotel de sol y playa cuando solo tenía 15 años. A los 16 años empezó a estudiar en la escuela de Hostelería de la Universidad de les Illes Balears. Al acabar los estudios superiores empezó a trabajar en... Leer más

El autor de MEDITERRANEAN, con isbn 978-84-7212-191-1, es Andreu Genestra, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

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