Libro: ZRSelección culinaria. SALTEAR WOK. 8480765348


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ZRSelección culinaria. SALTEAR WOK

Zrselección Culinaria. Saltear Wok
Ana María Pérez Martínez; Murdoch Books; Cristina Rodríguez Fischer (Naturart, S.A. (Blume))
Precio:2,95 € ($3,78)
Idioma: Español
ISBN: 8480765348. ISBN-13: 9788480765343

80 p. : il. col. ; 20x17 cm. (20/10/2004).
Encuadernación: rústica.
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente^*

Si tiene un wok, algunos ingredientes frescos y unos minutos para elaborar un plato, éste es el libro indicado. La técnica del salteado oriental en wok es seguramente una de las formas más fáciles y rápidas de cocinar. Los alimentos se saltean unos instantes a fuego vivo sin dejar de remover, por lo que las verduras quedan crujientes, y la carne y el pescado mantienen un sabor realmente exquisito. Se incluyen ensaladas templadas, recetas italianas y cremosas especialidades cítricas, todas elaboradas con el wok.
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