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Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial

 

Introducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - Legislación del... Ampliar
El autor de Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial es Erich Kolb, el traductor de su idioma original de este libro es Llorenç Serrahima Formosa, el libro está escrito en Español y su encuadernación es Rústica. Esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita este título. Su andadura comenzó en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. Su catálogo asciende a más de 1000 textos. Esta editorial tiene textos sobre todo de Producción Animal, Medio Ambiente, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Ciencia Y Tecnología De Alimentos entre otras.

Otro libro de Kolb, Erich es Microfactores En Nutrición Animal.


 

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