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    Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial

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      • Libro de
      • Llorenç Serrahima Formosa (tr.)
      • Editorial Acribia, S.A.
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 240 páginas; 24x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8420009695 ISBN-13: 9788420009698
      • Encuadernación: Rústica
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Introducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - Legislación del... Ampliar

El autor de Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial es Erich Kolb, el traductor de su idioma original de este libro es Llorenç Serrahima Formosa, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita este título. Su andadura comenzó en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. Su catálogo asciende a más de 1000 textos. Esta editorial tiene textos sobre todo de Producción Animal, Medio Ambiente, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Ciencia Y Tecnología De Alimentos entre otras.

Otro libro de Kolb, Erich es Microfactores En Nutrición Animal.

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