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    Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial

    • , (aut.)
    • Llorenç Serrahima Formosa, (tr.)
    • Editorial Acribia, S.A.
    • 1ª ed., 1ª imp.()
    • 240 páginas; 24x17 cm
    • Idiomas: Español
    • ISBN: 8420009695 ISBN-13: 9788420009698
    • Encuadernación: Rústica
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Introducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - Legislación del... Ampliar

El autor de Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial es Erich Kolb, el traductor de su idioma original de este libro es Llorenç Serrahima Formosa, el libro está escrito en Español y su encuadernación es Rústica. Esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita este título. Su andadura comenzó en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. Su catálogo asciende a más de 1000 textos. Esta editorial tiene textos sobre todo de Producción Animal, Medio Ambiente, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Ciencia Y Tecnología De Alimentos entre otras.

Otro libro de Kolb, Erich es Microfactores En Nutrición Animal.

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