Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial
- KOLB, E. ex-director de Investigación, Desarrollo y Control de Calidad en Eckes AG, Nieder-Olm.
- Editorial Acribia
- 240 páginas
- ISBN: 8420009695 ISBN-13: 9788420009698
- Primera edición (2002)
- Título sin existencias Ver libros relacionados
Recibir un email cuando tengamos disponibilidadIntroducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - Legislación del vino - Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en Europa - Anexo.
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