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Vino en la alimentación y la salud, el
- Universidad de Cádiz, (aut.)
- Ayuntamiento de El Puerto de Santa María
- 1ª ed., 1ª imp.(11/2001)
- 203 páginas; 24x17 cm
- Idiomas: Español
- ISBN: 8489141460 ISBN-13: 9788489141469
- Encuadernación: Rústica
- Entrega de 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*
El presente volumen recoge las conferencias y comunicaciones presentadas a los IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en El Puerto de Santa María bajo el epígrafe de ‘El vino y la alimentación en la salud’. Entre ellos se encuentran artículos analizando el consumo del vino desde perspectivas tanto técnicas, desde su origen, hasta de control de la calidad para controlar la producción del vino.
Otro libro de Universidad de Cádiz es Conceptos Y Teorías Literarias Españolas Del Siglo Xix: Alberto Lista .
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