Los días 4, 5 y 6 de abril de 2000 se celebró en Benicássim el III Congreso de Turismo Universidad y Empresa, convocado para reflexionar y deliberar sobre tres aspectos de singular importancia en la actualidad económica y social.
Por un lado las oportunidades y los desafíos que el turismo plantea a las Corporaciones Locales, toda vez que la organización y gestión de las Administraciones Públicas repercute de forma directa en la evolución de los destinos turísticos, en especial cuando se enfoca su comercialización o se planifica la conservación de su entorno natural y urbano.
Por otro lado se abordó el estudio de algunas instituciones de la contratación y tribulación de empresas turísticas. Desde la perspectiva de la expansión e internacionalización de su actividad, se prestó especial atención a la contratación a través de Internet, el aprovechamiento por turno de bienes inmuebles y la técnica del contrato de gestión hotelera.
Finalmente, se llevó a cabo una reflexión abierta y plural sobre los retos académicos y empresariales de la formación de los profesionales del sector turístico, la incidencia de las nuevas tecnologías de la información y las alternativas en la gestión de recursos humanos.
Con esta 3ª edición, el Congreso de Turismo Universidad y Empresa ha consolidado ya su posición de vanguardia en la oferta académica para la primera industria nacional.

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– Nota introductoria (David Blanquer)

i. municipios turÍsticos

– Luis MORELL OCAÑA, Realidad y problemas de los municipios turísticos

– Martín razquin lÍzarraga, Organización local del turismo

– Pedro Luis martínez pallarés, El gobierno local como ámbito de gestión turística

– José Manuel castells arteche y Eva María lópez tubía, Comarca turística versus consorcio
turístico. La ordenación del agroturismo en el Territorio Histórico de Guipúzcoa

– Luis pérez de cossío, El futuro turístico de las Corporaciones Locales

– Ana María fuertes eugenio y Carlos Abel molina puertas, El impacto interiorizado de Terra
Mítica en los municipios de la Marina Baixa

– Joana m. socías camacho, La reconversión de los destinos turísticos mediante el
esponjamiento urbanístico y la modernización de alojamientos en las Islas Baleares

– Xulio pardellas, Verónica piñeiro y Carmen padín, La integración del turismo en proyectos
municipales de desarrollo local: experiencias en Galicia

– Águeda Esteban talaya, Ángel millán campos, Arturo molina collado y David martín-consuegra
navarro, Publicidad corporativa e imagen de los destinos turísticos

– Salvador antón clavÉ, Jaume gené albesa y Noemí rabassa figueras, Análisis de la promoción
turística de las corporaciones locales de la Costa Dorada

– Joaquín traverso cortés y Juan Manuel berbel pineda, Análisis de la gestión de la
información turística a través de las páginas web, como ventaja competitiva para las provincias
españolas

– José Francisco alenza garcía, Turismo y Derecho Ambiental, con especial referencia al
turismo en espacios naturales

– Aurelia bengoechea morancho, El papel de las corporaciones locales en la consecución de un
turismo sostenible

– Susana bokobo moiche, Tributación ambiental. Una respuesta a las necesidades económicas de
los municipios turísticos

– Pedro galilea, Luces y sombras económicas de los instrumentos ambientales (una revisión
coseana)

– Miguel cuerdo mir, Un intento de modificación de la demanda y de la oferta turística: la
ecotasa

– Antonio calonge velázquez y Helena villarejo galende, Municipios turísticos y horarios
comerciales

– Francisco Javier melgosa arcos, Turismo de salud: termalismo y balnearios

– Miguel Ángel guillén galindo, Ordenación jurídica y distribución de competencias en materia
de espectáculos taurinos. Especial referencia a los festejos taurinos tradicionales

– David Blanquer, Fiestas populares y responsabilidad patrimonial del municipio

ii. tributación y contratación de empresas turísticas

– María Teresa soler roch, Aspectos fiscales del turismo

– Guillermo alcover garau, Aproximación al régimen jurídico del contrato de gestión hotelera

– María Victoria petit lavall, La liberalización del transporte aéreo en la Comunidad Europea
y las exenciones por categorías contenidas en el Reglamento nº 2671/88 de la Comisión

– Álvaro san román de diego, Los derechos de aprovechamiento por turno en la Ley 42/98 y su
adaptación

– Mayte echezarreta ferrer y Rocío caro gándara, ¿Qué recursos jurídicos asisten a la empresa
que vende derechos de aprovechamiento por turnos en supuestos transfronterizos?

– María Cruz mayorga toledano, Aplicación de la normativa sobre contratos celebrados fuera de
establecimiento mercantil a contratos de transmisión de derechos de aprovechamiento por turno
de bienes inmuebles

– Paloma saborido sánchez, Constitución del régimen de aprovechamiento por turno: incidencia
en los consumidores-adquirentes

– Patricia benavides velasco, Análisis del contenido mínimo de los contratos de transmisión
de derechos de aprovechamiento por turno de bienes inmuebles (artículo 9.1 de la Ley 42/1998)

– Isabel sánchez ruiz, La determinación del momento en el que la agencia de viajes queda
obligada a pagar el precio de las plazas de alojamiento reservadas en régimen de contingente, a
propósito de la Sentencia de 1 de septiembre de 1999 (asunto: Viajes Halcón, S.A.-Cornisa de A
ljarafe, S.A.)

– Mayte echezarreta ferrer, Un recorrido por la actualidad y el futuro del comercio
electrónico

– Pilar alarcón urbistondo, María Ángeles rastrollo horrillo y José rodríguez rodríguez, Los
intermediarios en la comercialización de los destinos turísticos a través de Internet

– Mayte echezarreta ferrer, EspaMaroc: un soporte electrónico como instrumento de
información, comunicación y negocio en las relaciones turísticas hispano-marroquíes

– David blanquer, Potestad reglamentaria y Derecho Privado; protección del turista y contrato
de hospedaje; réplica

iii. formación del capital humano y gestión de recursos humanos

– Amparo sancho pérez, Innovación en las empresas turísticas y necesidades educativas

– Joaquín majó, Nuria galí y Marta Mistral, Educación y formación en el sector turístico

– José Miguel rodríguez antón, Jesús rodríguez pomeda, Patricio Morcillo ortega y Fernando
casani fernández de navarrete, Aprendizaje organizativo, formación y virtualidad en el sector
turístico

– Amparo maset llaudes, Amparo Sancho pérez, Ana María fuertes eugenio y María Luz marco
aledo, Los planes de formación en el sector turismo: un estudio sobre la Comunidad Valenciana

– María José pérez lacasta, Ester pijuán rabasó y Jordi sardá pons, Las características de
las relaciones laborales en el sector turístico: una aplicación al caso de Tarragona

– Antonio márquez prieto y Francisco vila tierno, Un efecto negativo de la precariedad
laboral en la industria turística: la imposibilidad de inversión en la formación de capital
humano

– José rodríguez rodríguez, Silvia R. arroyo varela y Mercedes rodríguez fernández, La
gestión contractual de los recursos humanos en el sector turístico. Especial referencia al
sector hotelero

– Mercedes garcía ordaz, Paula Luna huertas, Francisco J. Martínez lópez, José Luis Salmerón
silvera, Rafael del pozo barajas, Juan Carlos roca pulido, Carmen mora lorenzo y María Teresa
gonzález zurita, El teletrabajo como nueva oferta turística

– José Ángel lópez sánchez, Ramón sanguino galván y Juan Luis tato jiménez, Aplicaciones del
ciberespacio en el turismo: el reto de la revolución tecnológica

– Antonio fernández morales, Instrumentos interactivos para la formación estadística en el
sector turístico aptos para la World Wide Web

– María José abellán tolosa, Francisco garcía martínez, María José lacomba cortés y María
Teresa ramos onetti, La Red Tourist Info: un modelo organizativo e innovador para la formación
continua de los informadores turísticos, mediante el uso de las nuevas tecnologías
– Francisco Javier jiménez moreno, Turismo rural, formación y empleo

– Ramiro espinel, Elena alier y Carlos falces, Formación en las profesiones turísticas en
relación con los momentos de la verdad

– Mª Dolores delso aranaz, Mª Rosario fErriz marcén y Jesús gutiérrez ilarduya, La formación
en Nuevas Tecnologías de la Información: nuevo reto para las empresas turísticas