La incorporación paulatina de la mujer al mundo laboral durante las pasadas décadas y los cambios sociales producidos en este fin de siglo han propiciado que cada día más hombres se responsabilicen de las tareas domésticas y cuiden de la alimentación y la cocina de su casa. Este libro orienta a todos ellos para que saquen a la luz el potencial y las capacidades culinarias que llevan dentro.
Con ese fin, ofrece cerca de 100 recetas de dificultad media o baja, experimentadas y adaptadas a los gustos y las necesidades de cada edad. Así, los veinteañeros, treintañeros, los de cuarenta y tantos y los que sobrepasan la cincuentena dispondrán de menús fáciles de preparar para comer estupendamente e impresionar a los demás. Incluye interesantes consejos sobre qué comprar, cómo organizar la despensa, cómo conservar los alimentos y qué menús preparar para triunfar en la cocina con una alimentación sana. También se hace mención a las pequeñas fiestas y copas en casa e incluso los desayunos del domingo.

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Prólogo de María Jesús Gil de Antuñano. TRIBUS MASCULINAS EN LA COCINA. Veinteañeros: Cocina rápida e imaginativa. Treintañeros: 'como lo hacía mi madre'. Cuarentones: 'está exquisito'. Después de los cincuenta: dieta cardiosaludable. CONSEJOS PRÁCTICOS PARA INICIADOS. Principios básicos de la alimentación. Consumo de calorías. Calorías de cada alimento. Claves de una dieta equilibrada. Defectos y complejos que hay que evitar. Manejarse por el hiper. Despensa básica. Cómo organizar el frigorífico. El congelador. Utensilios imprescindibles en la cocina. MENÚS PARA CADA DÍA DEL MES. Primera semana: Siete menús para gente de veintitantos. Siete menús para gente de treinta y tantos. Siete menús para gente de cuarenta y tantos. Siete menús para gente de cincuenta y tantos. MENÚS PARA DÍAS ESPECIALES. Domingo: '¡quiero desayunar tranquilo!' Buffet en el jardín. Cocktail con los amigos. ANEXOS. Vocabulario básico de cocina y alimentación. Repertorio de platos. Recetas básicas.