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Tratamiento térmico y envasado de alimentos

William Miranda Zamora

William Miranda Zamora

Detalles del libro

EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición ed. (03/04/2017)
Páginas622
Dimensiones27x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494689642
ISBN-108494689649
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esWilliam Miranda Zamora
EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición1ª ed. (03/04/2017)
Páginas622
Dimensiones27x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494689642
ISBN-108494689649
EncuadernaciónTapa blanda
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El autor de Tratamiento térmico y envasado de alimentos, con isbn 978-84-946896-4-2, es William Miranda Zamora, esta publicación tiene seiscientas veintidós páginas.

Otros libros de Miranda Zamora, William son Cálculos Y Diseño En El Proceso De Conservación De Alimentos, Medición Objetiva De La Textura De Alimentos, Reología, Diseño De Porcesos Térmicos Y Alta Presión De Alimentos, Procedimientos Del Tratamiento Térmico De Alimentos, Procesamiento Térmico De Alimentos y Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos.

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