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El autor de Tratado de las salsas, con isbn 978-84-7630-872-1, es Gloria Serrato Azat, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
El libro Tratado De Las Salsas forma parte del catálogo de Libsa. Su andadura comenzó en 1980 y tiene su sede en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de mil doscientos libros. La editorial está especializada en Salud Y Sexo, Fotografía, Libros Prácticos, Gastronomía, Decoración... Libsa tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Libros Para Escuchar, Hadas, Cuentos Con Pop Ups, Grandes Temas Juveniles, Abre Y Descubre... Constance, Diana, Daglio, Laura, Camin, Giulia, Valdés, María Paz, Bellini, Oscar entre otros son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.