Thermal Processing of Food
- John Wiley And Sons Ltd
- 294 páginas
- ISBN: 3527319093 ISBN-13: 9783527319091
- (23/02/2007)
- Entrega de 1 a 15 días contra reembolso por agencia urgente*
Provides the documentation of scientific knowledge regarding the health effects of thermal food processing. This work includes authors from Europe and the USA to give an international perspective, weighing up the risks and benefits. It also outlines those areas where further research is necessary.
Ahorra Con Agapea
"Compra "Thermal Processing of Food" junto a "Hipatia de Alejandría":
Por solo 114.62 € Gastos de envío gratis**
Otros clientes que compraron Thermal Processing of Food, también compraron:
Handbook Of Corrosion Engineering
- ROBERGE
- 1072 páginas
- 109,79€($149,14)
Advanced Chemistry Of Monolayers At Interfaces Volume 14
- Toyoko Imae
- 400 páginas
- 199,11€($270,47)
Fundamentals Of Renewable Energy Processes, 2nd Edition
- Da Rosa, Aldo Vieira
- 864 páginas
- 97,87€($132,95)
Applications Of Nonlinear Fiber Optics, 2nd Edition
- Agrawal, Govind
- 528 páginas
- 72,81€($98,91)
Otros libros de Ingeniería Química:
Haccp
- Mortimore, Sara
- 403 páginas
- 88,17€($119,77)
Inherently Safer Chemical Processes
- Ccps
- 208 páginas
- 86,11€($116,97)
Advances In Urethane Science And Technology
- Kurt C. Frisch
- 288 páginas
- 85,10€($115,6)
Expanding World Of Chemical Engineering
- Shintaro Furusaki
- 372 páginas
- 67,55€($91,76)
Manufacturing Of Polymer Composites
- Astrom, Tomas
- 474 páginas
- 72,95€($99,1)
Adhesion To Fluoropolymers
- Dahm, R.H.
- 136 páginas
- 142,07€($192,99)
**Oferta válida solo para envíos a España. Resto de destinos se aplicará un descuento de 4,95 €