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The Chemistry of Sakè Brewing (Ebook)

R.W. ATKINSON

R.W. ATKINSON

Detalles del libro

Edición(03/11/2017)
IdiomaInglés
ISBN9788827510452

Detalles del libro

Autor/esR.W. ATKINSON
Edición(03/11/2017)
IdiomaInglés
ISBN9788827510452
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"The Chemistry of Sakè Brewing (Ebook)"
de R.W. ATKINSON

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Resumen

A detailed analysis of the processes and chemical reactions involved in the Brewing of Sake wine from rice. With illustrations of brewing machines, sake cells undergoing reactions and mathematical... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: The Chemistry of Sakè Brewing (Ebook) de
  • Editorial: | 03/11/2017
  • Sinopsis:

    El autor de The Chemistry of Sakè Brewing (Ebook), con isbn 978-88-275-1045-2, es R.w. Atkinson.

The Chemistry of Sakè Brewing (Ebook)