




TEMA 50 Características generales de los procedimientos de manipulación y elaboración de los alimentos en condiciones de seguridad. Factores contribuyentes en la transmisión de enfermedades.
TEMA 51 Modelos sanitarios. Estructura del Sistema Sanitario Público en España.
TEMA 52 Estructuras orgánicas y funcionales de instituciones sanitarias públicas y privadas
TEMA 53 Sistemas de almacenamiento de documentación clínica. Organización y gestión de archivos clínicos.
TEMA 54 Estadística descriptiva: población, muestra y técnicas de muestreo. Aplicación a la explotación de datos sanitarios.
TEMA 55 Estadística inferencial: tablas estadísticas, tratamiento de la información recogida y tipos de representación gráfica. Contraste de hipótesis. Aplicación a la explotación de datos sanitarios.
TEMA 56 Demografía: índices demográficos e indicadores sanitarios. Aplicación en la validación y explotación de las bases de datos sanitarios.
TEMA 57 Epidemiología: factores de frecuencia y distribución. Aplicación en la validación y explotación de las bases de datos sanitarios.
TEMA 58 Arquitectura de un sistema informático básico y sus periféricos: unidades de entrada/salida de datos y sistemas de almacenamiento de datos.
TEMA 59 Sistema operativo. Comandos. Sistemas de protección de datos y de recuperación de la información: perfil de búsqueda.
TEMA 60 Programas de utilidades accesorios al sistema operativo: procesadores de texto, procesadores de gráficos, bases de datos, hojas de cálculo, programas estadísticos y de gestión y control.
TEMA 61 Anatomía, fisiología y patología del aparato estomatognático.
TEMA 62 Exploración intraoral y extraoral: técnicas, material y evaluación.
TEMA 63 Técnicas de prevención en Odontología: exploración y registro de caries, sellado de fosas y fisuras y tratamientos con flúor.
TEMA 64 Exploración y registro periodontal. Pruebas específicas de determinación de susceptibilidad a la caries y a la enfermedad periodontal.
TEMA 65 Exploración y detección del cálculo dental. Tipos de depósitos.
TEMA 66 Índices de placas y gingivales.
TEMA 67 Hipersensibilidad dental: etiología y tratamiento.
TEMA 68 Pulido dentario: tinciones dentales y técnicas de pulido.
TEMA 69 Técnicas de eliminación de depósitos macroscópicos: indicaciones, contraindicaciones, precauciones, características y aplicaciones de los instrumentos sónicos y ultrasónicos que se utilizan.
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