La presente obra va dirigida fundamentalmente a aquellos profesionales del ámbito sanitario que aspiran a la carrera profesional como funcionarios docentes al Cuerpo de Profesores Técnicos de Formación Profesional.

Reúne un conjunto de volúmenes que, inicialmente, a nivel de temario oficial de oposiciones para el Cuerpo de Profesores Técnicos de Formación Profesional en la especialidad de Procedimientos Sanitarios y Asistenciales, será de cuatro tomos divididos como sigue:

Tomo I: temas 1 a 17. Tomo III: temas 36 a 52.

Tomo II: temas 18 a 35. Tomo IV: temas 53 a 69.

Los Ciclos de los que trata el contenido del temario son de las materias de Dietética y Nutrición, Higiene Bucodental, Documentación Sanitaria, Anatomía Patológica y Citología y Cuidados Auxiliares de Enfermería.

Este temario es la consecuencia lógica de la experiencia vivida a nivel clínico, profesional y docente de sus autores, no siendo sólo un apaño bibliográfico para salir del paso, sino la recopilación de emociones, sentimientos y habilidades concretadas en el tiempo como resultado de la maestría adquirida.

Por último, la presente obra tiene otras utilidades, esencialmente bibliográficas, ya que en ella se tratan unidades temáticas bastante elaboradas, muy en consonancia con los contenidos de los diversos módulos de los Ciclos antes mencionados, dirigida a los profesores interinos o a los profesores funcionarios de carrera de la enseñanza pública, o para aquellos compañeros que ejerzan dentro del ámbito privado.

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Tema 18. Área de trabajo en consultas odontoestomatológicas: funcionamiento, características, prestaciones y mantenimiento del material y equipos

Tema 19. Transmisión de enfermedades y control de la contaminación en la clínica dental. Higiene y protección de trabajadores y pacientes

Tema 20. Instrumentación básica y secuencia de posiciones en los procedimientos de instrumentación y ayuda en consultas odontoestomatológicas

Tema 21. Normas fundamentales de protección radiológica: riesgos, efectos, vigilancia médica de los trabajadores profesionalmente expuestos, control dosimétrico y medidas de protección del personal y de los pacientes

Tema 22. Radiografía intra y extraoral: material, equipos, técnicas de proyección y de almacenamiento

Tema 23. Normativa sobre Seguridad e Higiene en centros e instituciones sanitarias: Manual de Seguridad y Plan de Emergencias. Aplicación en el laboratorio de Anatomía Patológica y Citología

Tema 24. Microscopía: fundamentos y tipos

Tema 25. Microtomía de tejidos: equipo y técnicas de corte

Tema 26. Técnicas de tallado, fijación e inclusión en Anatomía Patológica y Citología: fundamento, metodología y aplicaciones

Tema 27. Técnicas de coloración y tinción en Anatomía Patológica y Citología: fundamento, metodología y aplicaciones

Tema 28. Técnicas histoquímicas e inmunohistoquímicas de identificación en Anatomía Patológica y Citología: fundamento y aplicaciones

Tema 29. Fundamentos básicos de las técnicas fotográficas: tipos de luz, materiales fotosensibles y tipos de cámaras. Principales aplicaciones de la fotografía médica

Tema 30. Técnicas y materiales utilizados en la fotografía de muestras necrópsicas

Tema 31. Técnicas de microfotografía: metodología y aplicaciones

Tema 32. Alimentación, nutrición y dietética: aspectos históricos y sociales

Tema 33. Anatomofisiología de la ingestión, digestión y absorción de alimentos

Tema 34. Alimentación y salud: necesidades nutritivas e ingestas recomendadas

Tema 35. Elaboración de dietas adaptadas a las necesidades del individuo sano. Aplicaciones informáticas para el cálculo, adaptación y elaboración de dietas.