El presente volumen es válido para la preparación de las pruebas selectivas de acceso a la categoría de Cocinero del Servicio Andaluz de Salud. En éste se recogen los temas 1 a 22 del programa oficial. Su contenido, riguroso y didáctico, tiene en cuenta la más reciente normativa referida al ámbito estatal y autonómico en materia de sanidad, e incluye múltiples esquemas, referencias legislativas y recursos tipográficos que le permitirán una adecuada preparación, de forma amena, comprensible y rápida.

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