Tabla de vitaminas, sales minerales, oligoelementos
- Ph. Dorosz
- Editorial Hispano Europea, S.A.
- 96 páginas
- Idioma: Español
- ISBN: 8425513553 ISBN-13: 9788425513558
- 5ª edición (2008)
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Esta obra es una guía indispensable para conocer el contenido en vitaminas, sales minerales y oligoelementos de cada alimento, a fin de obtener un aporte equilibrado que complemente la ingesta de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Dada la importancia de la nutrición como elemento de equilibrio de la salud, conocer los alimentos y bebidas que ingerimos es vital para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
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- Las sales minerales y los oligoelementos
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