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Los autores de este libro, con isbn 978-84-393-6860-1, son Agència Catalana De Seguretat Alimentària y Cataluña. Departamento De Salud, esta publicación tiene sesenta y ocho páginas.
Esta obra está editada por Entidad Autónoma Del Diario Oficial Y De Publicaciones (cataluña). Fue fundada en 1987 y actualmente se encuentra en Cataluña. Dicha editorial tiene más de siete mil quinientas publicaciones en catálogo. Actos Y Anuncios De La Generalitad, Disposiciones Generales y Diario Oficial De La Generalitad De Cataluña son las especialidades de Entidad Autónoma Del Diario Oficial Y De Publicaciones (cataluña). Població I Territori, Guies, Catalans Il·lustres, Tradicionari, Som I Serem... son algunos ejemplos de colecciones de la editorial.
Otros libros de Cataluña. Departamento de Salud son Acreditació De Centres D'atenció Hospitalària Aguda A Catalunya. Manual. Vol. Ii Estàndards No Essencials, Acreditació De Centres D'atenció Hospitalària Aguda A Catalunya. Manual. Vol. I Estàndards Essencials, Com Conviure Amb La Diabetis Tipus 1. Saber-ne Més Per Viure Millor y Guia Per A La Prevenció I El Control De Les Toxiinfeccions Alimentàries.
Otro libro de Agència Catalana de Seguretat Alimentària es Autocontrol Als Establiments Sanitaris. Guia Per A L'aplicació De L'autocontrol Basat En El Sistema D'anàlisi De Perills I Punts De Control Crític/l'.