El libro surge con la pretensión de unificar, con la máxima amenidad, el mundo taurino con el gastronómico a través de las figuras más representativas de la tauromaquia actual.
Para ello se les ha puesto el delantal y los utensilios de cocina a un total de 17 matadores de toros para que se enfrenten a los fogones con las recetas que ellos mismos han elegido.
En el libro, se incluye dicha receta y una entrevista personal con cada torero sobre su trayectoria, aspiraciones y deseos. Todo ello con fotografías de la máxima calidad realizadas en la cocina en la que los toreros cambian el capote y el estoque por el mandil y el cucharón de forma alegre y distendida. Las fotos llevan la firma del fotógrafo de prensa Jesús Aparicio.
Los toreros son: Julio Aparicio, Miguel Báez Litri (padre), Miguel Báez Litri (hijo), Vicente Barrera, Tomás Campuzano, José Antonio Canales Rivera, Eduardo Dávila Mihura, Ángel Gómez Escorial, Óscar Higares, José Liria, Jaime Ostos, José Pacheco El Califa, Martín Pareja Obregón, Víctor Puerto, Francisco Rivera Ordoñez , Javier Vázquez y Uceda Leal.

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