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Portada de Sociologías de la alimentación. Los comensales y el espacio social alimentario
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Sociologías de la alimentación. Los comensales y el espacio social alimentario

Jean-Pierre Poulain

Jean-Pierre Poulain

Detalles del libro

EditorialEditorial UOC, S.L.
Edición ed. (14/02/2019)
Páginas338
Dimensiones24x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788491803775
ISBN-108491803777
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónManuales, 609

Detalles del libro

Autor/esJean-Pierre Poulain
EditorialEditorial UOC, S.L.
Edición1ª ed. (14/02/2019)
Páginas338
Dimensiones24x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788491803775
ISBN-108491803777
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónManuales, 609
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Resumen

La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»;... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Sociologías de la alimentación. Los comensales y el espacio social alimentario de Editorial UOC, S.L.
  • Editorial: Editorial UOC, S.L. | 14/02/2019
  • Sinopsis:

    El autor de Sociologías de la alimentación. Los comensales y el espacio social alimentario, con isbn 978-84-9180-377-5, es Jean-pierre Poulain, esta publicación tiene trescientas treinta y ocho páginas.

Sociologías de la alimentación. Los comensales y el espacio social alimentario