Antiguamente es sushi fue uno de los secretos mejor guardados del Japón, pero hoy se conoce en todo el mundo como un plato exquisito y saludable. Esta recopilación incluye recetas a base de pescado, marisco, carne, verduras y tempura. Los platos son sorprendentemente sencillos de preparar y requieren pocos utensilios para su elaboración.
El sushi constituye una elección excelente tanto para una comida informal en familia como para una cena especial, y sin duda dejará boquiabiertos a todos cuando les diga que lo ha preparado usted mismo.

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Introducción.
- Sushi de pescado.
- Sushi de marisco.
- Sushi de carne roja y blanca.
- Sushi de arroz, verduras y tempura.