¿Tiene usted la sospecha, o la certeza, de que le sienta mal la lactosa? Entonces forma parte de esa creciente fracción de población mundial que no tolera los productos lácteos. No se trata de una enfermedad y, por lo tanto, usted no va a tener que cambiar de vida. Lo que si debe hacer es cambiar su alimentación. Este libro responderá a sus preguntas más importantes y le ayudará a programarse una alimentación libre de lactosa. Las recetas que aquí encontrará le permitirán volver a disfrutar de la comida. Esta guía contine recetas, sugerencias para ir a la compra y listas de alimentos que le facilitará la vida.sin lactosa.

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INTOLERANCIA A LA LACTOSA
Métodos de diagnóstico
Síntomas típicos y atípicos
Control de la intolerancia, cómo descubrir y evitar la lactosa
Disfrutar pero sin lactosa
Alimentación sin lactosa en la práctica
Todo sin lactosa
RECETAS SIN LACTOSA
Ideas sabrosas para el desayuno
Complementos y entrantes
Segundos platos vegetarianos
Segundos platos con carne
Segundos platos con pescado
Guarniciones, salsas, postres y repostería.