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Portada de Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas
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Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

P. R. Ashurts

P. R. Ashurts

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1999)
Páginas432
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420008691
ISBN-108420008699
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esP. R. Ashurts
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1999)
Páginas432
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420008691
ISBN-108420008699
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Identificación del zumo de naranja. Química y tecnología de los zumos cítricos y subproductos. Zumo de uva. Zumos de frutas tropicales. Cultivo y comercio de frutas... Leer más

El autor de Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas, con isbn 978-84-200-0869-1, es P. R. Ashurts, esta publicación tiene cuatrocientas treinta y dos páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita esta obra. Su andadura comenzó en 1957 y tiene su sede en Zaragoza. Tiene más de mil libros publicados. Miscelánea, Medio Ambiente, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Ciencia Y Tecnología De Alimentos entre otras son las especialidades de la editorial.

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