Este libro introduce un punto de vista de la ingeniería para resolver los problemas relacionados con las etapas de descomposición de un proceso en sus componentes, la formulación de las relaciones entre las variables conocidas y las incógnitas de los procesos, la recopilación de la información necesaria para encontrar las incógnitas mediante la combinación de datos experimentales, empirismo y la aplicación de las leyes naturales y, finalmente, todas las partes requeridas para obtener la solución del problema estudiado.

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Análisis de problemas de ingeniería. Lo que hacen a veces los ingenieros químicos para vivir. Introducción a los cálculos en ingeniería. Procesos y variables de los procesos. Balances de materia. Fundamentos de los balances de materia. Sistemas de una sola fase. Sistemas de varias fases. Balances de energía. Energía y balances de energía. Balances en procesos de sistemas no reactivos. Balances en procesos reactivos. Cálculo de balances por computador. Balances para procesos transitorios. Estudios modelo. La producción de soda a partir de salmuera. La producción de sustancias químicas a partir de carbón de hulla. Fermentación de grano para la producción de alcohol etílico. Apéndice A: Técnicas computacionales. Apéndice B: Tablas de propiedades físicas. Apéndice C: Tablas y figuras selectas. Respuestas a la sección de Pruébate a ti mismo. Respuestas a problemas selectos. Índice de materias.