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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos - UF0064

Name: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos - UF0064
Price: 3.80 EUR
ISBN: 9788418276200

Alfredo Gil Martínez

Detalles del libro

Editorial	Avanza Editorial
Edición	1ª ed. (04/11/2020)
Páginas	340
Dimensiones	24,0 x 17,0 cm
Idioma	Español
ISBN	9788418276200
ISBN-10	8418276207
Encuadernación	Tapa blanda

Detalles del libro

Autor/es	Alfredo Gil Martínez
Editorial	Avanza Editorial
Edición	1ª ed. (04/11/2020)
Páginas	340
Dimensiones	24,0 x 17,0 cm
Idioma	Español
ISBN	9788418276200
ISBN-10	8418276207
Encuadernación	Tapa blanda

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"Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos - UF0064"
de Alfredo Gil Martínez

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El autor de Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos - UF0064, con isbn 978-84-18-27620-0, es Alfredo Gil Martínez, esta publicación tiene trescientas cuarenta páginas.

Otros libros de Gil Martínez, Alfredo son Cocina Para Celiacos, Procesos De Preelaboración Y Conservación En Cocina. Libro Del Alumno, Procesos De Elaboración Culinaria. Libro Del Alumno, Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería. Libro-guía Del Profesorado, Técnicas Culinarias. Libro Del Alumno, Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería y Procesos De Cocina.